Über uns
Unser Bauernhof und unsere Hofmolkerei befinden sich in Sainbach, einem Ortsteil von Inchenhofen, im Landkreis Aichach-Friedberg. Hier spricht man dann auch gerne vom Wittelsbacher Land.
Der Hof wird in zweiter Generation von Rosa und Werner Triebenbacher mit ihren vier Kindern (Christine, Georg, Michaela und Veronika) geführt. Neu hinzugekommen ist im Jahr 2016 die Hofmolkerei. Die Hofmolkerei Triebenbacher steht für regionale und handwerklich hergestellte Käseprodukte aus dem Landkreis Aichach-Friedberg.
Um die Nachzucht und das Wohl der Kühe, die Biogasanlage und den Ackerbau kümmern sich Michaela, Rosa und Werner.
Aus der hofeigenen Milch von unseren Kühen werden verschiedene Käsesorten in bester Qualität hergestellt und vermarktet. Darum kümmern sich in erster Linie Christine und Veronika.

Käseherstellung
2016 sind wir in die Vermarktung von Käse eingestiegen. Nachdem der Käse zu Beginn im Lohn von einer mobilen Käserei hergestellt wurde, sind wir im März 2024 selbst in die Produktion direkt bei uns am Hof eingestiegen.

Milchviehbetrieb
Unser Grundstock ist die Milchviehhaltung. 2006 wurde unser Laufstall mit Liegeboxen aus Stroh und einem Freien Kuhverkehr mit automatischem Melksystem fertig gestellt. Im Winter 2022/23 folgte dann die Erweiterung um einen Laufhof, wo unsere Kühe jeder Witterung ausgesetzt sein können – sie dürfen, sie müssen nicht! Der Komfort und das Wohl unserer Tiere ist das A & O für unseren Betrieb. In den vergangene Jahren sind immer mehr Bereiche entstanden, in welchen unserer Kühe komplett auf Stroh sind. Mittlerweile befinden sich all unsere Trockensteher in einem eigenen Strohbereich.

Seit Juni 2023 ist unsere Hündin Elsa ein fester Bestandteil der Familie. Durch ihre gesellige und liebevolle Art kann es schon vorkommen, dass sie die Allererste ist, die Besucher oder Kunden unseres Hofes herzlich begrüßt.